お弁当の冷凍ストックを作りだめる

お弁当の冷凍ストックが少なくなってきたのでいっきに作りだめをしました。昨日ロピアで肉類を買ったので今日は調理。まず牛肉はすき焼き風の牛肉ゴボウ、チンジャオロースの2品、豚肉はチャーシュー、野菜系としてはほうれん草のお浸しとキンピラごぼうを作りました。結構作ったので2～3週間くらい平気かな。お魚を買い忘れたので、来週あたり焼き魚をお弁当サイズにして冷凍しようかと思います。当日の朝、お弁当作りは大変なのでうちでは冷凍ストックで乗り切っています。