サフラン

工房の庭に見慣れない紫の花が4輪ほど咲いていました。何の花かわからなかったので、Google先生に聞いてみたところサフランの花でした。サフランといえば料理で耳にするサフランライスのサフランだと思いますが、こんな花だったとはしりませんでした。わりと可憐な花です。花についている赤い花柱を乾燥させて調味料になるそうです。知りませんでした、勉強になった。