梅しごと

今日カインズに行ったら地元産の梅が売っていました。もう6月になるんですね。昨年は作らなかった梅干しを作ろうと梅を2袋買いました。青梅なので追熟させて梅干しにしようと思います。前々回が2016年、前回が2022年だったので、3年ぶりの梅干し作りになります。たたき梅の消費量が夏になると増えるのでそろそろ作っておいたほうがいいかなと思いました。今年も梅しごと楽しみです。