薪ストーブでタケノコを茹でる

カインズで小さいサイズが2つ入って300円だったので購入。毎年市内を散策しているとこの時期結構タケノコが売られています。
竹やぶの維持も大変という話を聞いたことがあります。その一環でタケノコを掘って販売しているのだろう。うちとしては安くて旬の食材が手に入るのは助かります。知り合いがいるとタケノコもらえたりする話を聞きますが、もらえる場合は量が半端ない。
それを茹でて保存しなければならないことを考えると安く購入できる環境っていいなと思います。
そんなタケノコを薪ストーブの上でコトコト茹でてみました。雨が降っていて少し肌寒い陽気だったので、薪ストーブでタケノコはちょうどよかったです。でも薪ストーブはさすがに今シーズン最後かなと思います。