料理 すだち
先日妻がすだちを買ってきてくれました。鯛のお刺身にかけて食べました。とっても美味しかった。柑橘類は食卓を豊かにしてくれます。冬は柚子、夏はすだち。庭には柚子の木があるので、柚子にはことかかないのですが。。。庭にすだちの木でも植えようかな。
2025-09
料理 
工房 薪割りライフ
今日は雨も上がり、気温が高くなかったので薪割りをしました。薪割り機があるのですが電気式で少々非力なので、太い丸太を割れません。割れなかった丸太は斧で半分に割ってから薪割り機にかけて割っていきます。前回まで薪割り機で割れる木を優先して割ってき...
料理 パッタイ
家でパッタイを作りました。以前家で作った時はフォー用の麺を使ったためもちもちでしたが、麺が固まってしまいうまくいきませんでした。今回はタピオカ粉が入っていないセンレックという麺を使って作ってみたらうまくできました。タイ料理屋さんで食べるパッ...
工房 工房でシャワー
工房で薪割り作業を続けています。まだ玉切りする木が残っているので早めにやった方がいいかなと思いともう少し涼しくなってたら作業をした方がいいかなとのせめぎ合いです。できるだけ早めに薪割り作業を終わらせた方がいいかなと、作業をしましたが、さすが...
酒 プレモル
見たことがない新しいパッケージのプラミアムモルツが売られていたので買ってみました。通常のプレモルも香りが高いですが、よりフルーティな香りを楽しめるビールでした。この季節は各社から秋の味わいのビールが出荷されますが、今年は秋のビールは初めて飲...
料理 煮込みハンバーグ
最近牛肉がとても高くて、鶏肉や豚肉しか買えていません。ひき肉だったらそれほど高くないかもということで、ハンバーグを作ることにしました。合挽き肉はそれほど高くなく買えました。いつもだとハンバーグを焼いて夕飯に食べるのですが、お昼に韓国料理屋に...
生活 洗濯が乾くかな
数日雨模様で洗濯ができませんでした。今日は晴れ予報でしたが、曇りに変わってる。。。洗濯が溜まっているので洗濯したので何とか乾いてもらいたいです。暑い日が続くのは勘弁ですが、雨が続いて洗濯ができないのも困りものです。気温が落ち着いて気持ちいい...
サッカー 雨のサッカー観戦
昨日の夜、J1の試合があったので観戦してきました。キックオフは19時だったので、18時ころスタジアムに着くようにバイクで行きました。行きは雨が降ってなかったので大丈夫かなと思っていたのですが、試合が始まるタイミングで雨が降り出してしまいまし...
天気 気温が低くて楽です
今日はあいにくの雨模様です。ただ、気温が高くなくて楽です。作業もしやすい気温です。ただ、雨のため外作業ができないので屋内作業をしています。気温が低いので外作業を進めたいのですが、残念です。天気がいいと気温が高くなり、気温が低いと天気が悪い、...
工房 エノキのヘラ
昨年高山の材木店に行って購入したエノキ材でヘラを作ってみました。エノキ材は白がきれいで映えるのですが、クルミ材に比べると結構軽く感じます。この軽さが使ってみてどうでるか？まずは2本試作したので家で試し使いしてみます。使用感、使用後の変化など...