寒い雨の連休最終日

今日は一日冷たい雨が降る一日でした。こんな日はおうちで料理ということで、昨晩仕込んだパンを焼くことにしました。
金曜日に富澤商店に行って食パン用の小麦粉とイーストを買ってきました。「とみざわからの贈り物」という小麦粉をチョイスしました。もちもちとさっぱりの中間の仕上がりになる小麦粉でした。昔から使っているホームベーカリーを使って作りましたが、うまくできました。ペロッと一斤食べてしまいました。美味しかった、またやろう。