ハラペーニョ

先日妻が地元野菜の即売所でなす、ししとう、パプリカと一緒にハラペーニョが売ってたから買ってきた。
特に妻はハラペーニョを調理するつもりで買ってきたわけではないそうで、何かに使うかなと思って買ったとのことでした。
うーん、私もハラペーニョと使った料理をしたことがないなぁ。どんな感じに料理したらいいのかあまり想像できないです。
ハラペーニョといえば激辛料理チャレンジみたいな番組で出てくるのをみたことがある程度で食べたこともありません。
とても辛いだろうと想定して、ししとうと長ネギにハラペーニョの輪切り1/3本分だけ入れて炒め、肉とキムチを加えた炒め物にしました。お店で出てくる2辛から3辛くらいの辛さでおでこからじんわり汗が出てくる感じになりました。
食べられないほどの辛さではなかったのでよかったです。残りの2/3も炒め物に少しずついれて楽しみたいと思います。