チャーシューを作った

ロピアでチャーシュー用の肉が安かったので久しぶりにチャーシューを作りました。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋を買ってから肉の圧力鍋料理が簡単に作れるようになりました。
適当に材料を用意して鍋に突っ込み、酒と醤油と水と鰹節を入れて調理メニューでチャーシューを選択して開始すれば1時間後に完成です。味を染みこませたいので調理後保温して徐々に温度を下げていって完成です。
温度が下がったら煮汁に漬けて一晩置いておくとより味がつきます。
今回は少し味が薄めでしたが美味しくいただきました。