料理 チンジャオロースー
タケノコがあるのでチンジャオロースーを作りました。タケノコにピーマンと牛肉とシンプルですが、美味しくできました。チンジャオロースーにタケノコが入るとやっぱり違います。ぐっと本格的になった感じがします。（個人の感想です。笑）お弁当のおかずにも...
まうちん
料理 
料理 薪ストーブでタケノコを茹でる
カインズで小さいサイズが2つ入って300円だったので購入。毎年市内を散策しているとこの時期結構タケノコが売られています。竹やぶの維持も大変という話を聞いたことがあります。その一環でタケノコを掘って販売しているのだろう。うちとしては安くて旬の...
お金 4月にNISAの成長投資枠で投資信託を購入した
新NISAの積立投資枠は1月に設定しました。と言ってもほとんど1月に一括購入し、積立は月々100円の設定としました。楽天証券はこの設定しかできそうになかった。。。もっといい方法があったら来年は変更しようと思います。成長投資枠も1月に購入でき...
料理 酸辣湯スープ
うちでは定期的に蒸し鶏を作ります。お弁当や夕飯に重宝します。下に小さな穴がいくつか空いているガラスの蒸し容器をお鍋の上に置けるセットを使っています。お鍋に水とスープの野菜を入れ、上のガラス蒸し容器に鶏肉を入れて火にかけます。上の鶏肉から蒸し...
料理 焼き魚と菜飯
魚屋さんの対面販売で魚を一匹買いをして頭を半分に割って持ち帰りにしてもらったものをグリルで焼いて食べられる部分をほじるように取り出します。背骨の部分も焼いて骨の間の部分ももれなく頂きます。手間はかかりますが、これで結構な量の身が取れます。う...
料理 漬け茶づけ
たまの贅沢といえば角上魚類という魚専門店で魚を買うことです。対面販売で魚を一匹買いし、お刺身用に柵にしてもらいます。魚の頭は割ってもらいグリルで焼きます。時期によって入荷する魚は変わるのですが、比較的いつも入荷してリーズナブルなのはイナダで...
生活 布ゴミ
義理の実家の整理をして布ゴミは車に乗せて持って帰ってきて地元の布ゴミの日に出しました。地元では行政が収集する紙ごみ布ゴミの日が週に1日あり、自治体が実施しているリサイクル収集で布ゴミが週1日あり、ゴミが出しやすいです。まだまだ実家には布ゴミ...
天気 黄砂が結構ついている
今朝車を見るとフロントガラスやボンネットに黄砂がはっきりわかるくらい付いていた。昨日は洗濯を干していなかったのだが、洗濯を干していたら洗濯物に黄砂がついていたと思う。うーん、花粉時期が過ぎてやっと外干しができるようになったのに今度は黄砂とに...
猫 丁寧な生活
猫を飼っていると悪さをすることがあります。うちは2頭いるので悪さし放題です。特に料理を作っているとキッチンに寄ってきて物色し、テーブルに食事を置いておくと盗み食いを試み、料理後のフライパンを舐め、流しの中の食器に張った水を飲み。。。食事の用...
料理 ぎょパ
先日おうち餃子をしました。無性に家の餃子が食べたくなることがあるんですよね。おうちで餃子を作る時は小さ目の餃子を50個は作ります。今回は白菜がなかったのでキャベツで代用しました。キャベツでも美味しくできました。休日の夕方にのんびりテレビでも...