FIRE FIREしてから2年が経ちました
2022年のGWは私にとって大きな転機の時期でした。会社の卒業目前で引継ぎ業務などを完了させ、退職の手続きなどが終わり、会社業務を何も背負わずGWに突入しました。解放感があるGW。実際の最終出社は5月でしたが自分の中では2年前のGWがFIR...
FIRE 
旅 馬事公苑
GW前半は都内の少し散策しています。世田谷に用事があったのでついでに馬事公苑に行ってきました。馬事公苑の近くには東京農業大学があり、「食と農の博物館」があり見学しました。いろいろな種類の酒米が展示してあり興味深かった。近年の若い杜氏さんはほ...
楽しみ うどんと天ぷら
工房の近くに美味しいうどん屋さんがあります。昔はよく行っていたのですが、最近は人気になり平日でも混みあっていることからあまり行かなくなってしまいました。このうどん屋さん春になるとタケノコの天ぷらが絶品で毎年食べに行っていました。ただ量がとに...
イベント GWイベントに向けて準備
工房ではGWイベントに向けて作業をしています。レーザー加工をお願いしてて出来上がった大量のワークショップ用の木のモチーフ。レーザーで付いたやにを拭き取り表面をサンドペーパーでやすり掛けをしてきれいに整えます。数がいっぱいあるので大変でした。...
料理 チンジャオロースー
タケノコがあるのでチンジャオロースーを作りました。タケノコにピーマンと牛肉とシンプルですが、美味しくできました。チンジャオロースーにタケノコが入るとやっぱり違います。ぐっと本格的になった感じがします。（個人の感想です。笑）お弁当のおかずにも...
料理 薪ストーブでタケノコを茹でる
カインズで小さいサイズが2つ入って300円だったので購入。毎年市内を散策しているとこの時期結構タケノコが売られています。竹やぶの維持も大変という話を聞いたことがあります。その一環でタケノコを掘って販売しているのだろう。うちとしては安くて旬の...
お金 4月にNISAの成長投資枠で投資信託を購入した
新NISAの積立投資枠は1月に設定しました。と言ってもほとんど1月に一括購入し、積立は月々100円の設定としました。楽天証券はこの設定しかできそうになかった。。。もっといい方法があったら来年は変更しようと思います。成長投資枠も1月に購入でき...
料理 酸辣湯スープ
うちでは定期的に蒸し鶏を作ります。お弁当や夕飯に重宝します。下に小さな穴がいくつか空いているガラスの蒸し容器をお鍋の上に置けるセットを使っています。お鍋に水とスープの野菜を入れ、上のガラス蒸し容器に鶏肉を入れて火にかけます。上の鶏肉から蒸し...
料理 焼き魚と菜飯
魚屋さんの対面販売で魚を一匹買いをして頭を半分に割って持ち帰りにしてもらったものをグリルで焼いて食べられる部分をほじるように取り出します。背骨の部分も焼いて骨の間の部分ももれなく頂きます。手間はかかりますが、これで結構な量の身が取れます。う...
料理 漬け茶づけ
たまの贅沢といえば角上魚類という魚専門店で魚を買うことです。対面販売で魚を一匹買いし、お刺身用に柵にしてもらいます。魚の頭は割ってもらいグリルで焼きます。時期によって入荷する魚は変わるのですが、比較的いつも入荷してリーズナブルなのはイナダで...