料理 漬け茶づけ
たまの贅沢といえば角上魚類という魚専門店で魚を買うことです。対面販売で魚を一匹買いし、お刺身用に柵にしてもらいます。魚の頭は割ってもらいグリルで焼きます。時期によって入荷する魚は変わるのですが、比較的いつも入荷してリーズナブルなのはイナダで...
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